20種類以上の特性の異なる発酵性食物繊維（ルミナコイド）を複合配合した栄養補助食品です。水溶性と不溶性の食物繊維が、理想と言われる約1:2 の割合で配合してあります。大さじ1 杯（約15g）に約8g の発酵性食物繊維が含まれているので、現代人が慢性的に不足していると言われている、発酵性食物繊維を手軽に補うことができます。

マイクロバイオーム（細菌叢）研究に基づき、発酵速度が異なる多種類の発酵性食物繊維（ルミナコイド）をたっぷりと含んだ粉末タイプの栄養補助食品です。砂糖・人工甘味料・異性化糖（ぶどう糖果糖液糖、果糖ぶどう糖液糖、高果糖液糖）や、食品添加物、グルテン、乳成分（ガゼイン）、GMO（遺伝子組換え作物）を使用していません。低カロリー＆低GI(糖質の吸収が穏やか)で、100%プラントベース（植物由来）食品なので、ビーガンやベジタリアンの方でも安心してお召し上がりいただけます。水やお湯で溶かして飲用したり、コーヒーやスムージー、スープなどに混ぜたり、様々なお菓子や料理づくりにも活用いただくことが可能です。

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食物繊維という用語では、難消化性成分の全てを包括するものとして適切でないため、日本食物繊維学会が新たに「ルミナコイド（luminacoid)」と名付けました。「ヒトの小腸内で消化・吸収されにくく、消化管を介して健康の維持に役立つ生理作用を発現する食物成分」と定義されています。ルミナコイドは、腸内微生物が発酵させるため、「発酵性食物繊維」や「発酵性炭水化物」などとも言われています。その他、一部の研究者の間では「腸内細菌利用糖」「MACs：Microbiota accessible carbohydrates（腸内細菌まで届く炭水化物）」とも言われています。従来の食物繊維はルミナコイドの一種となります。

はじめてルルミルクを飲まれる方には、食前をおすすめしています。1 日1 回の飲用の場合は、朝をおすすめしています。

発酵性食物繊維（ルミナコイド）を腸内微生物が発酵させて、積極的に代謝物（短鎖脂肪酸、水素、二酸化炭素など）を産み出します。そのため、一時的にガス（水素や二酸化炭素は無臭）が多くなる、稀に腹部膨満感を感じる場合があります。飲用初期1～2 週間は、これらが起こりやすいと考えられます。気になる方は、摂取量を、最初は少なめにし、様子を見ながら日毎に徐々に増やすことをお勧めします。

誠に申し訳ございません。ルルミルクは、長年の研究成果を根拠に、原材料、配合量・混合比、製造方法、無添加、味覚にこだわり抜いたため、歩留が低い（原材料に対して完成品数が少ない）、完全自動化製造ができない（一部手作業が必要）、製造原価が高いという課題を抱えています。このような、通常製品化しない仕様ではありますが、当社の存在意義を鑑み、価値ある製品をお客様にお届けすることを目的に、敢えて製造・販売に踏み切ったという経緯がございます。また、ルルミルクの売上の一部は、アカデミア（大学・研究機関）向けの腸内細菌叢解析技術提供や共同研究に使用され、マイクロバイオーム（細菌叢）研究の今後の発展に寄与するものとなります。是非ご理解いただけますと幸いです。

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